Going Tonka-Beans – Porter
Kurz und knapp:
- Röstmalzige Schoko- und Espressonoten
- Vanille & Marzipan durch Zugabe von Tonkabohne in Lagerung (auch das Schaumverhalten wird durch hohen Fettgehalt der Tonka Bohne beeinflusst)
- eher süß & vollmundig für 5 Prozent Alkohol
Malz: Pilsner, Wiener, Weizen dunkel, Hafer, Weizenröstmalz, Biskuit, Carared
Hopfen: East Kent Golding
Hefe: Haus-Hefe
Alk.: 5,0 % vol.
Stammwürze: 12,9 °P
